L’Éthiopie, premier producteur africain de café, confirme la vitalité de son secteur phare. Entre juillet et août 2025, le pays a engrangé 546 millions de dollars de recettes grâce à l’exportation de 80.000 tonnes de café, selon les données publiées le 7 octobre 2025 par l’Autorité éthiopienne du café et du thé.
Un secteur stratégique en pleine expansion
Ce démarrage marque une entrée en matière solide pour l’exercice budgétaire 2025/26, souligne Adugna Debela, directeur général du régulateur. Pour mémoire, l’année précédente, l’Éthiopie avait exporté 470 000 tonnes de café, générant 2,26 milliards de dollars. L’ambition affichée pour l’année en cours est claire : atteindre 600 000 tonnes et 3 milliards de dollars de recettes.
Au-delà des chiffres, cette performance confirme la place centrale du café dans l’économie éthiopienne. Le secteur emploie des millions de petits producteurs et contribue directement aux revenus en devises du pays.
Réformes
Les récentes réformes de la chaîne d’approvisionnement ont facilité les transactions directes entre producteurs et acheteurs étrangers, réduisant les intermédiaires et renforçant la transparence du marché. Par ailleurs, la décentralisation du contrôle qualité – désormais rapproché des zones de production – et l’installation de centres de lavage et de calibrage près des exploitations permettent de mieux valoriser la qualité des grains.
Pour les investisseurs, ces ajustements offrent une plus grande prévisibilité, tout en améliorant la compétitivité internationale du café éthiopien, réputé pour sa diversité aromatique.
Des marchés clés et des opportunités d’expansion
Les principaux importateurs restent l’Arabie saoudite, l’Allemagne et les États-Unis. Toutefois, de nouveaux marchés se développent rapidement, à l’image de la Belgique, de la Corée du Sud, des Émirats arabes unis et de la Chine, désormais parmi les sept premiers acheteurs. Cette diversification des débouchés ouvre des perspectives pour la stabilité et la croissance des exportations.
Pour les entrepreneurs et les investisseurs, l’Éthiopie offre un secteur caféier en pleine transformation, soutenu par des politiques publiques favorables et une demande mondiale soutenue. L’expansion des infrastructures de traitement, la montée en gamme des produits et la diversification des marchés renforcent l’attractivité de la filière.
À l’heure où la consommation mondiale de café continue de croître, le pays se positionne comme un acteur incontournable, combinant tradition agricole et modernisation industrielle.
