La production totale des cultures céréalières du Sénégal a enregistré une baisse de 24,4% au terme de la campagne agricole 2024-2025 par rapport à la campagne agricole 2023-2024, selon les données de la Direction de l’Analyse de la Prévision et des Statistiques Agricoles (DAPSA) basée à Dakar.
Les résultats provisoires de la campagne agricole 2024-2025 établis par la DAPSA indiquent une production de 2 310 018 tonnes contre 3 056 139 tonnes pour la campagne agricole 2023-2024, soit un écart de 746 121 tonnes en valeur absolue. Ces cultures céréalières ont occupé moins de surface emblavée par rapport à la campagne 2023-2024, se situant à 1 173 356 hectares contre 1 440 821 hectares, soit une baisse de 18,6%.
Les données de la DAPSA indiquent une baisse de la production des cinq cultures céréalières du Sénégal.
C’est ainsi que la production rizicole s’est repliée de 10,7% par rapport à la campagne agricole 2023-2024 avec une réalisation de 946 209 tonnes contre 1 059 461 tonnes. Selon la DAPSA, ces données concernent tous les types de cultures rizicoles : irriguée, pluviale et de contre-saison. Les cultures rizicoles ont englobé moins de superficie lors de la campagne agricole 2024-2025 avec 239 977 hectares contre 281 229 hectares lors de la campagne 2023-2024. Toutefois, il faut noter une augmentation du rendement à l’hectare qui se situe à 3 943 kg contre 3 767 kg lors de la campagne 2023-2024.
Concernant la production de mil, elle enregistre une baisse de 12,7% à 675 910 tonnes contre 773 990 tonnes pour la campagne agricole 2023-2024. Le rendement à l’hectare a également baissé de 13kg, en passant de 1 072 kg en 2023-2024 à 1 059 kg un an plus tard. Il en est de même pour la superficie emblavée qui se situe à 638 381 hectares contre 722 088 hectares lors de la campagne agricole 2023-2024.
La production de maïs connait une contraction de 12,7% à 495 571 tonnes contre 567 664 tonnes à la fin de la campagne 2023-2024. Le rendement à l’hectare a aussi baissé de 291 kg avec un niveau qui est passé de 3 296 kg en 2023-2024 à 3 005 kg durant la période sous revue. Le même constat est à faire concernant la surface emblavée qui baisse de 4,3% à 164 906 hectares contre 172 240 hectares pour la campagne 2023-2024.
Pour ce qui est de la culture du sorgho, sa production connait une baisse de 5,3% avec une réalisation de 186 054 tonnes contre 196 529 tonnes lors de la campagne 2023-2024. En revanche, le rendement à l’hectare a augmenté de 14% pour cette culture vivrière, se situant à 1 507 kg contre 1 322 kg en 2023-2024. Le sorgho a néanmoins occupé moins de surface emblavée durant la période sous revue avec seulement 123 446 hectares contre 148 613 hectares pour la campagne 2023-2024 (-17%).
Enfin la production de fonio a enregistré une forte baisse de 33,1%, se situant à 6 275 tonnes contre 9 382 tonnes lors de la campagne 2023-2024. Le rendement à l’hectare a aussi baissé de 20%, passant de 1 177 kg en 2023-2024 à 944 kg durant la période sous revue. Il en est de même pour la surface emblavée qui s’est repliée de 17% à 6 647 hectares contre 7 971 hectares à la fin de la campagne agricole 2023-2024.
