Les exportations des produits horticoles (fruits et légumes) du Sénégal au terme du premier trimestre 2025 ont connu une légère baisse de 1,5% par rapport à leur niveau du premier trimestre 2024, selon les données établies par la Direction de l’horticulture basée à Dakar.
Le cumul de ces exportations s’est établi à 70 334 tonnes contre 71 441tonnes au premier trimestre 2024. Il faut noter qu’en dépit de ce repli, les exportations du Sénégal de produits horticoles connaissent une progression ascendante. En effet, elles sont passées de 14 352 tonnes en janvier 2025, puis à 22 564 tonnes avant d’atteindre 33 419 tonnes au mois de mars 2025.
En termes d’importance, les exportations de melons (y compris les pastèques) et papaye frais sont prépondérantes avec une réalisation de 27 053 tonnes contre 34 200 tonnes au premier trimestre 2024 (-20,9%). Loin derrière ce peloton de tête, viennent trois types de produits. Les mieux positionnés sont les autres légumes à l’état frais ou réfrigéré avec 15 311 tonnes exportées contre 13 659 tonnes au premier trimestre 2024 (+6,5%). Viennent ensuite les légumes à cosses, écossés ou non à l’état frais ou réfrigéré avec 14 156 tonnes exportées contre 11 730 tonnes au premier trimestre 2024 (+20,7%). Quant aux oignons, échalotes aux poireaux et autres légumes alliacés à l’état frais ou réfrigéré, leurs exportations se sont élevées à 9 324 tonnes contre 7 001 tonnes au premier trimestre 2024 (+33,2%).
Au-dessous de ce quarté, avec moins de 2 100 tonnes, il y a les tomates à l’état frais ou réfrigéré (2 036 tonnes contre 2 409 tonnes au premier trimestre 2024) et les carottes, navets, betteraves à salades salsifis (1 084 tonnes contre 1404 tonnes au premier trimestre 2024).
Une troisième catégorie de produits se pointe à l’horizon avec des exportations comprises entre 282 tonnes pour la pomme de terre et 58 tonnes pour les raisins s frais et secs. Dans l’intervalle, il y a les légumes secs, en morceaux, en tranches, broyés ou pulvérisés (218 tonnes), les autres fruits frais (178 tonnes), les légumes à cosses secs, écossés, même décortiqués ou cassés (127 tonnes), les noix de coco, noix de Brésil et noix de cajou, fraiches ou séchés, même sans leur coque ou décortiquées (110 tonnes), les écorces d’agrumes de melons (y compris pastèques) fraiches congelées séchées (105 tonnes), les légumes, non cuits ou cuits à l’eau ou à la vapeur, congelés (92 tonnes), les pommes, poires et coings, frais (70 tonnes), les légumes conservés provisoirement, impropres à l’alimentation en l’état (63 tonnes).
Le reste des exportations de produits horticoles est marginal. C’est le cas des agrumes frais ou secs avec 22 tonnes, des dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues et mangoustans, frais ou secs (14 tonnes) ou encore des laitues (Lactuca sativa) et chicorés, à l’état frais ou réfrigéré (13 tonnes).