Les prix à la consommation en Tunisie ont enregistré une légère hausse de 0,3% au mois de novembre 2023, après une progression de 0,7% le mois précédent, selon les données établies par l’Institut National de la Statistique (INS) basé à Tunis.
Dans son Indice des prix à la consommation de la période sous revue, l’INS justifie cette évolution principalement par la hausse des prix de l’alimentation de 0,4% et des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 0,7%.
<<Sur un mois, les prix des produits alimentaires augmentent de 0,4%, à la suite de la hausse des prix des huiles alimentaires de 3,8%, des prix des dérivées des céréales de 1,1%, des prix des fruits de 0,9% et des prix des poissons de 0,9%>>, note l’INS. En revanche, les prix des volailles sont en baisse de 5,7%.
Quant aux prix des services des restaurants et hôtels, ils ont connu une augmentation de 0,7%, à la suite de la hausse des prix des services des restaurants et cafés de 1%. Par contre, les prix des services des hôtels sont en baisse de 2,1%.
Le taux d’inflation s’est replié à 8,3% contre 8,6% au mois d’octobre. Selon l’INS <<ce recul de l’inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû à la décélération du rythme d’augmentation des prix entre novembre et octobre de cette année comparé à la même période de l’année dernière.>>. Il ajoute qu’un fléchissement est observé au niveau du rythme annuel d’augmentation des prix du groupe Produits alimentaires passant de 13,1% à 11,9% et le groupe Meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer qui passe de 8,8% à 8,1%.
En novembre 2023, les prix de l’alimentation ont augmenté de 11,9% sur un an. Selon l’INS, cette hausse provient principalement de l’augmentation des prix du café en poudre de 35%, des huiles alimentaires de 29%, des viandes ovines de 28%, des viandes bovine 17,1% et des fruits frais de 14,1%.
Pour ce qui est des produits manufacturés et les services, l’INS note que sur une base annuelle, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 7,4% en raison de la hausse des prix des matériaux de construction de 5,8%, des produits de l’habillement de 9,7% et des produits d’entretien courant du foyer de 8%.
Concernant les services, l’augmentation des prix est de 6,3% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 10,7%, des services de transport public et privé de 14,4%, des services financiers de 13,3% et des services d’assurances de 5,1%.
Le taux d’inflation sous-jacent (hors produits alimentaires et énergie) s’est replié légèrement pour s’établir à 7,3% après 7,4% au mois d’octobre 2023. De leur côté, les prix des produits libres (non encadrés) ont enregistré une augmentation de 9,2% sur un an. Pendant ce temps, ceux des produits encadrés connaissent une augmentation de 5,2%.
L’INS note par ailleurs que les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 13,4% contre 3,3% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
Dans son Indice des prix à la consommation, l’INS souligne que le groupe Produits manufacturés et le groupe Services sont les secteurs ayant apporté la plus forte contribution à l’inflation globale soit respectivement 2,7% et 2,1%, alors que le groupe Energie a apporté la plus faible contribution avec 0,2%.
Pour ce qui est des contributions à l’inflation par régime, c’est le groupe Non alimentaire libre et le groupe Alimentaire libre qui sont les groupes ayant apporté la plus forte contribution à l’inflation soit respectivement 3,9% et 3,2%. Par contre, le groupe Produits alimentaire encadré a apporté la plus faible contribution avec 0,1%.
