Le marché mondial du cacao-chocolat pèse 100 milliards de dollars mais seuls 6% reviennent aux planteurs. Le reste allant aux industriels et aux chocolatiers que sont Cargill, Olam, Barry Callebaut et Nestle entre autres. C’est pour protester contre cet «échange inégal» que les deux premiers producteurs mondiaux de la fève, la Côte d’Ivoire et le Ghana, qui pèsent 60% de ce marché, ont boycotté la réunion de la Fondation mondiale du Cacao qui se tenait les 26 et 27 octobre 2022 à…
Pour poursuivre la lecture de ce contenu,
abonnez-vous dès maintenant.




